Bolo de Iogurte

O dia já ia comprido, mas depois de ver as delícias que a Raquel está sempre a publicar, é difícil não ficar com vontade de fazer comer uma coisa boa. Na falta de alguém em casa a quem pudesse fazer olhinhos de Gato das Botas e sem vontade de perder grande tempo a procurar ou a executar uma receita, fiz o mais simples e rápido que encontrei: um bolo de iogurte. Em 6 minutos (mesmo), tinha o bolo no forno. Quando pus a massa na forma achei que nem sequer ia crescer de tão deslavada que me pareceu, mas a verdade é que nunca tinha feito um bolo de iogurte que ficasse tão bom, molhadinho e consistente por dentro. Bem sei que a esta hora vocês estão a pensar "Débora, é só um bolo de iogurte, qual é a cena?" mas há meses que eu não fazia um bolo, pessoas! Meses!! E este ficou muito bom! Deixem-me curtir o momento, sim? ;)